Catering - TakeAway

• Toscanische Spezialitäten
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• für Familienfeste oder kleinere Firmenanlässe
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Toscanische Spezialitäten:

• Tintenfisch-Carpaccio (Carpaccio di Polpo), dazu ein Salat mit schwarzem Reis (Riso Venere)
  
• Insalata Riso Venere con Rosa di Salmone, con Gamberi Blu (SwissShrimp) o con Polpo (Tintenfisch)
  

• Vitello Tonnato di Pellegrino Artusi
  
• Antipasto di Mare: mit Carpaccio di Polpo (Tintenfisch-Carpccio), Riso Venere con Rosa di Salmone (schwarzer Reis mit Lachsrose), Tartara di Salmone (Lachstartar), Gambero Blu SwissShrimp, Pralina di Caprino e Salmone (Praline aus Geissenkäse und Lachs), Crostino con Burrata e Bottarga (Frischkäse und Meeräschen-Roge).
• AperiCena (Apéroplatte): diverse Salami, Prosciutti, Formaggi, Crostini, sowie Vitello Tonnato
• Diverse Focaccie: mit Schinken (Prosciutto), Salami, Artischocken, Burata ...

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